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Mel corruptum ut probes
Wie du verdorbenen Honig prüfst

(Bearbeiteter) Originaltext

Mel corruptum ut probes: helenium infundes in melle et incende: si incorruptum est, lucet.

Übersetzung

Wie du verdorbenen Honig prüfst: Gib Gamander zum Honig und zünde ihn an: wenn er unverdorben ist, leuchtet er.

Kommentar

Ein Hausmittel zum Qualitätstest von Honig.

Diverse Amphoren aus der Kaiserzeit. Die bauchige Amphore im Vordergrund wurde speziell für Olivenöl verwendet.

Quelle Übersetzung: Die Übersetzung folgt weitgehend und mit Genehmigung des Reclam Verlags der Ausgabe: Apicius: De re coquinaria / Über die Kochkunst, herausgegeben, übersetzt und kommentiert von Robert Maier, ISBN 978-3-15-008710-7 (c) 1991 Philipp Reclam jun.GmbH & Co., Stuttgart

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(PL)